グルメ– category –

イタリア人パン職人ロッコ・プリンチが手がけるミラノ発のベーカリー・カフェ「プリンチ®／PRINCI」。 職人による手仕事、妥協のない素材選び、パン作りへの情熱をモットーにしたメニューは、 クオリティの高さと際立つ美味しさで評判を呼び、ベーカリー・...

2007年にピエモンテ州の州都トリノで、 イタリア専門の多機能マーケットプレイスとして誕生した「イータリー／EATALY」。 イタリアの食文化を通じて上質で豊かなライフスタイルを発信するマーケット＆レストランとして親しまれています。 イタリア国内及び...

イタリアのクリスマスシーズンに欠かせない「パネットーネ(Panettone)とパンドーロ（Pandoro）」。近年イタリアからの直輸入品が増え、クリスマスの定番商品として広く知られるようになりました。神戸の人気ベーカリー「ドンク－DONQ－」では、クリスマス...

ヨーロッパ屈指のチョコレート大国イタリア イタリアはヨーロッパの中でもトップクラスのチョコレート大国として知られ、世界的に有名なチョコレートメーカーやチョコレート専門店がイタリア各地で展開しています。 イタリア3大チョコレートの街として知ら...