グルメ– category –

「プリンチ®／PRINCI」はイタリア人パン職人のロッコ・プリンチが手がけるミラノ発のベーカリー・カフェ。「職人による手仕事、妥協のない素材選び、パン作りへの情熱」をモットーにしたメニューはクオリティの高さと際立つ美味しさで評判を呼び、ベーカリ...

2007年にピエモンテ州の州都トリノでイタリア専門の多機能マーケットプレイスとして誕生した「イータリー／EATALY」。イタリアの食文化を通じて上質で豊かなライフスタイルを発信するマーケット＆レストランとして親しまれています。 イタリア国内及び世界...

イタリアのクリスマスシーズンに欠かせない伝統菓子の「パネトーネ（Panettone）とパンドーロ（Pandoro）」。近年イタリアからの直輸入品が増え、クリスマスの定番商品として広く知られるようになりました。 神戸の人気ベーカリー「ドンク－DONQ－」ではパ...

【】 イタリアはヨーロッパの中でもトップクラスのチョコレート大国として知られ、世界的に有名なチョコレートメーカーやチョコレート専門店がイタリア各地で展開しています。 国内有数のチョコレートの生産地、北部のトリノ（Torino）、中部のペルージャ...