ヨーロッパ屈指のチョコレート大国イタリア
イタリアはヨーロッパの中でもトップクラスのチョコレート大国。世界的に有名なチョコレートメーカーや専門店が数多く点在しています。イタリア3大チョコレートの街として知られる北部のトリノ、中部のペルージャ、シチリア島のモディカでは毎年チョコレートフェスティバルが開催され、多くの人で賑わいます。
日本にチョコレートの名店が上陸し、職人のこだわりと情熱が注がれた逸品揃い。通販やお取り寄せが可能な名店7つをピックアップ。各店おすすめのチョコレートと注目アイテムをご紹介します。プレゼントやお土産に最適です。
カファレル／Caffarel
1826年に創業した「カファレル」はピエモンテ州トリノ初のチョコレート会社。伝統的な製法で生み出す優れた味わいのチョコレートは、老舗の王室御用達ブランドとして190年以上にわたり世界中の人々に愛されています。
ジャンドゥーヤチョコレート
看板アイテムの「ジャンドゥーヤチョコレート」は1865年にカファレルのチョコレート職人によって誕生したイタリアを代表するチョコレート。最高級の品質を誇るトリノ・クーオネ地方のヘーゼルナッツを28％使用し、独自の伝統製法で仕上げたなめらかでクリーミーなテイストが特徴です。ミルク、ビター、コーヒーの3種類のフレーバーを展開しています。
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ギフトにもおすすめのアンティーク缶
1800年代後期～1900年前期に作られたクラシックな「アンティーク缶」はギフトにもおすすめ。紅茶にぴったりのチョコレートをセレクトしたティーコレクションや、フルーツキャンディをアソートしたキャンディ ビオラなど、豊富なバリエーションと華やかなパッケージデザインが人気です。
ペルジーナ／PERUGINA
1907年にウンブリア州の州都ペルージャで創業した「ペルジーナ」はイタリアを代表する大手チョコレートメーカー。青い星とシルバーの包み紙が印象的な「バーチ」は年間3億粒以上販売され、季節のイベントや贈り物としても人気の高い定番アイテムです。
バーチ
看板商品の「バーチ」は刻んだヘーゼルナッツ入りのジャンドーヤにチョコレートをコーティングし、ヘーゼルナッツをまるごとトッピング。ダーク、ミルク、ビター、エキストラダーク、ルビー、キャラメルの他、高級アパレルブランド・ドルチェ＆ガッバーナとコラボしたドルチェヴィータも仲間入り。5個入のスタンドパウチから24個入のギフト缶までサイズも豊富に揃っています。
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愛のメッセージで幸せな気分に！
「バーチ」の包み紙には半透明の小さな紙が同封されています。そこには愛情や友情にまつわる格言や名言が書かれていて占い感覚で楽しまれているのだとか。アモーレの国から届く甘いチョコレートと愛のメッセージで幸せな気分に浸ってみませんか？
https://www.baciperugina.com/intl/
アルマーニ ドルチ／ARMANI DOLCI
2002年に誕生した「アルマーニ ドルチ」はイタリアモード界の帝王ジョルジオ アルマーニのドルチェブランド。数々の受賞歴を誇るイタリアチョコレート界の巨匠グイード・ゴビーノがアルマーニの世界感と美学を見事に表現しています。最高峰の素材を使用したエレガントなチョコレート「プラリネ」。アルマーニ・ドルチにぴったりのお茶、を届けています。メタリックでエレガントなパッケージも魅力です。
プラリネ
イタリアの厳選素材を贅沢に使用し、トリノの伝統製法で作られる「プラリネ」。巨匠グイード・ゴビーノが手がける贅沢なコレクションを楽しめます。ベーシックなフレーバーを揃えたプレーンプラリネ、異なるココアを楽しめるグレートクラシック、カプチーノやクレミノなどイタリアらしいフレーバーを集めたイタリアンコレクション、レモンやココナッツなどのフルーツが入ったフルーツプラリネの4種類があります。
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限定プラリネはボックスもアート！
ジョルジオ アルマーニのファッションショーからインスピレーションを得た「限定プラリネ」も必見。シーズンテーマに合わせた限定フレーバーとクラシックフレーバーをアソートしたスペシャルなコレクションです。リボンをデコレーションしたアートなデザインボックスも見逃せません。
https://www.armanidolci.jp/jp/story.html
ブルガリ イル・チョッコラート／BVLGARI IL CIOCCOLATO
世界五大ジュエラーのひとつ、ローマ発祥のブルガリが展開する「ブルガリ イル・チョッコラート」。2007年に東京のブルガリ銀座タワーに誕生した世界唯一のチョコレート工房では、ブルガリのスピリットと情熱を注いだプレミアムなチョコレートを届けています。
チョコレート ジェムズ
宝石を意味するジェムズをテーマにした「チョコレート ジェムズ」は、ブルガリのラグジュアリーな世界観を最高級の素材で表現。丁寧で緻密な手作業により2～3日かけて完成するコレクションはまさに宝石づくりそのもの。定番のフレーバーが揃うクラシックコレクションと季節限定品を楽しめるシーズナルコレクションの2種類を揃えています。
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イタリアンテイストをまとった限定フレーバーも！
季節ごとに登場するチョコレート ジェムズの「限定フレーバー」はイタリアンテイストをまとった特別なシリーズ。シチリア島のオレンジサラダをイメージした夏季限定のオレンジとオリーブオイルやクリスマス限定のフレーバーを集めたナターレボックスなど、旬の食材を存分に生かしたスペシャルなアソートを堪能できます。
https://gourmet.bulgari.com/shop/default.aspx
ヴェストリ／VESTRI
1960年にトスカーナ州アレッツォで創業し、2002年にフィレンツェに二号店を構えた「ヴェストリ」。ドミニカ共和国に8ヘクタールの自社農園を保有し、希少なカカオ豆の栽培から行う「ファーム・トゥ・バー」で最高品質のチョコレートを提供。世界的なチョコレートコンクールで数多くの賞を受賞した実力派のブランドです。
アンティーカ・ジャンドゥイア
キュートなミニ缶の「アンティーカ・ジャンドゥイア」は付属の金のスプーンでいただくジャンドゥイアチョコレート。ビロードのようになめらかな食感とまったりとした濃厚な口当たりが特徴です。バニラジェラートをイメージしたヴァニリア・エ・サーレやピスタチオをダイレクトに味わえるピスタチオ、ミルクジャンドゥイアとエスプレッソをブレンドしたカップチーノなど9種類のフレーバーを揃えています。
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金賞受賞のクレミーノも必見！
2015年、2016年のインターナショナルチョコレートアワード（ICA）で金賞を受賞した「クレミーノ」はヴェストリ自慢のプラリネ。ピエモンテ州ランゲ産のヘーゼルナッツを使用したジャンドウイヤをダーク、ミルク、ホワイトの3層で重ね、濃厚でやわらかなテイストを実現。ジャンドウイヤ好きの方におすすめの絶品チョコレートです。
http://vestri.jp/new/index.php
アメデイ／AMEDEI
1990年にトスカーナ州ポンテデーラで創業した「アメデイ」は、イタリア国内初の女性チョコレートマイスター・チチェリア テッシエリによる高級チョコレートメーカー。カカオ豆の選定からチョコレートの製造までを徹底管理したビーントゥバーで質の高い製品を少数生産。世界最高峰のチョコレートと認定されるロンドンのアカデミー オブ チョコレートで何度も金賞を受賞しています。
ポルチェラーナ
タブレットを代表する「ポルチェラーナ」は、年間収穫量3000kgのベネズエラ産の希少なクリオロ種だけを使用した特別なチョコレート。カカオペースト、きび砂糖、ココアバターで作られるシンプルな味わいはカカオ本来が持つ華やかで芳醇な香りを楽しめます。年間2万枚限定で生産され、パッケージ裏面にはシリアルナンバーが記されています。
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スタイリッシュでエレガントなパッケージも魅力
アメデイ製品のスタイリッシュでエレガントなパッケージデザインも魅力の一つ。タブレットのネーリや果実シリーズは主原料のカカオ豆や果実を繊細なタッチで表現。華やかさの中に秘めたブランド哲学とチョコレートへの深い情熱を感じさせます。
イタリアのチョコレートで本場の気分を味わおう！
通販やお取り寄せができる、本場イタリアのおいしいチョコレート11選をご紹介しました。
芸術と美食の国イタリアから届くチョコレートは味わいもビジュアルもエレガント。 職人それぞれの想いがつまった個性豊かなラインナップを楽しめます。
エスプレッソ、カップチーノ、甘口のワインなどお好みのドリンクを用意して本場の気分を味わってみませんか？
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